معلومات العضو zoza
: صاحب جديد :
معلومات إضافية صفحه التعريف بالمنتدى
104 8
معلومات الاتصال | موضوع: طريقة عمل الاستاكوزا 22.01.11 21:52شاطر | | |
| Shareالمقادير 1 أستاكوزا 1 بصل مقطع أربع 1 جزر مقطع حلقات 1 كرفس مقطع حلقات 2 ورق غار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب ملح 2/1 حبه ليمون الصلصة 1 كوب بنجر مسلوق 1 كوب بطاطس مسلوقة 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح و فلفل 3 ملعقة كبيرة كريمة 1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل 2/1 افوكاد
الطريقة
- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف . - تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح. - تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح. - تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا. - تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا. - تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم . |
|
معلومات العضو الزمان غدار
:: صاحب متألق ::
معلومات إضافية صفحه التعريف بالمنتدى
1670 39
معلومات الاتصال | موضوع: رد: طريقة عمل الاستاكوزا 23.01.11 3:17شاطر | | |
| Shareتسلم الايادى مشكوووووووووووووورة |
|
معلومات العضو zoza
: صاحب جديد :
معلومات إضافية صفحه التعريف بالمنتدى
104 8
معلومات الاتصال | موضوع: رد: طريقة عمل الاستاكوزا 23.01.11 23:03شاطر | | |
| Share |
|
معلومات العضو Cubo
: banned ! :
معلومات إضافية صفحه التعريف بالمنتدى
1308 50
معلومات الاتصال | موضوع: رد: طريقة عمل الاستاكوزا 24.01.11 15:09شاطر | | |
| Shareجزاكــ الله خيرآآآ يسلمـــو ع التوبيك |
|
معلومات العضو zoza
: صاحب جديد :
معلومات إضافية صفحه التعريف بالمنتدى
104 8
معلومات الاتصال | موضوع: رد: طريقة عمل الاستاكوزا 25.01.11 21:22شاطر | | |
| Share |
|