اصحاب مدي الحياه
المقادير
6 اوراك دجاج/كوب عصر ليمون/ملعقه من الملح كبيرة/ملعقه كبيرة من الفلفل الاسود/ملعقه كبيرة من الكركم/2بصله مبشورة/10 فصوص ثوم مدقوق
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرة من الزعتر
=-=-=-=-=-=-=-=-==-=
الطريقه
تغسل الافخاد وبعمل شقوق عليها
نتبلها بالملح والفلفل وندعكها بالبصل البشور والثوم
وعصير الليمون والزعتر
نضع الافخاد في الثلاجه لمده خمسه ساعات اويوم كاامل
نضع الافخاد في صينيه تيفال ونضع القليل من الماء وقليل من الزيت ثم نغطيها بورق الالمونيوم
ندخلها في الفرن لمده ساعه ونصف علي درجه حراره180 ويمكن الشوي عل الفحم وهو الافضل والالذ
ويقدم مع الافخاد الرز المفلفل والخضار السوتيه
=-=-=-=-=-=-=-=-=-
المصدراحلي واشهي الاكلات