الشمام من الأغذية الغنية التى تحتوي علي «اللايكوبين» الذي يجدد خلايا
البشرة ويحميها من الشمس ،ويحتوي على حوالي 80% من الماء، لذا يعد ممتازاً
لتروية الجسم ، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف النباتية الضرورية لصحة
الأمعاء ولتفادي الإمساك ، كما يسهم في التخلص من دهون الكوليسترول الموجود
في الأمعاء .

ويشير الباحثون إلى أن تناول الشمام يمثل علاجاً جيداً للإمساك إذا أخذ على
الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء ، وأظهرت
الدراسات أن للشمام فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في علاج
أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير.

وينصح الخبراء بتناول الكنتالوب بعد ساعتين من الوجبة ، ومن ثم تجنب تناول أي طعام آخر بعدها بساعتين.

عند اختيار «الشمام» أو «الكانتلوب» انتبهي إلى الآتي :

- يجب أن تكون قشرة الثمرة خشنة من الخارج ، وليس شرطاً أن تأخذ الشكل الدائري المنتظم أو البيضاوي.

- شمي الثمرة قبل الشراء،واختاري الثمرة ذات الرائحة النفاذة.

- بعكس البطيخ ، يجب أن يكون عود الجذر مرنا.

- يجب ان تكون الثمرة خالية من الشقوق والأماكن الرخوة أو الطرية جداً أو البقع الفاسدة.

- يمكنك انتقاء الثمرة عن طريق الخبط عليها ،فإن كان الصوت عميقاً ورخيماً
فتكون الثمرة كاملة النضوج، أما الصوت الأجوف فقد يعني أن الثمرة غير
ناضجة.

موضوع قيم سلمت يداك